“调料好说,叫重庆的朋友寄过来就行。但是,鸭子,正宗不?”燕子最关心的是这个,因为她为此,专门在攀枝花请教过。
“嘿,你还真别说,这鸭子倒没怎么耽误事,它的肉质,肥瘦兼搭,比例还不错,虽然与那边的鸭子有区别,但另有一种风味。这种鸭子,必须稍微有肌肉一些,才能达到肥而不腻的风味。”
燕子对这方面有研究:“当然,这得是野外放养的,关在笼子里面的,不行,没肌肉。还得是吃虫子田螺长大的,才有肉,要不然,其它鸭子,要么肥了,要么柴了。”
“所以,必须要有肌肉鸭,或者叫做健美鸭,对不对?”
燕子被逗笑了,但手下的筷子并没有停。
燕子拿这东西下饭,冬子居然开了一瓶酒,拿这来下酒,因为他要体验,这东西下酒时的风味。因为冬子吃过老大师的原作品,知道自己的差距。
从下饭到下酒,结果上看,它是成功的。饭也吃完了,冬子一个人拿它喝了半斤酒,至少,按冬子看来,在容城,这种卤菜,虽然与老大师有差别,但已经是容城最好吃的卤菜了。如果拿它做小生意,肯定可以长久,就像父亲的羊肉串一样。
第二天,两人再到七号门提车,办各种手续买保险之类的,忙活了大半天,终于把车提到手并且过户了。为了让车子更漂亮些,冬子打老板,专门重新做了一遍漆,老板念在他父亲的情分上,只收了一千多的成本费,冬子怎么客气,他都不愿意多收了。答应,三天后,过来开走。