记得，在妻子家，有时候也会在米饭里放两个咸鸭蛋，煮熟的时候，他们只吃蛋黄，蛋白也都扔了。我仍然舍不得，便想拿过来吃，妻子不让，其他人也都说，他们没有吃蛋白的习惯。可见，我是太爱咸鸭蛋了，真舍不得扔。慢慢吃，吃一半，留一半，晚上吃，以此满足我的咸鸭蛋乡愁。
于是，一个问题出来了，既然怕咸，为什么要将咸鸭蛋腌得这么咸呢？如果少放点盐不就可以了吗？没有人回答我这个问题。于是，我只能闷头继续吃饭。
可是，内心依然会有一个疑问，这样浪费，不是很可惜吗？如何将蛋白也吃光呢？我认为，如果吃菜，吃米饭，就不要吃咸鸭蛋了。最好煲一大锅白粥，什么菜都不炒，那时候就拿两个咸鸭蛋，去壳，敲碎，散落在白粥里，一口喝下去，非常通透畅快。此时的蛋白，完全融于白粥，盐分被冲淡了，便也不显得那么咸了。
因此，怎么吃咸鸭蛋，真是一门学问，如果大鱼大肉，再弄两个咸鸭蛋，当然吃不下去了，油腻之外，又咸得要命，这就真是不会吃的人的做法了。
5.苦菜不苦
小时候吃过苦菜。我所吃的苦菜叶子是圆的，类似榆钱，但是很小。苦菜的叶子很多，一层一层的，仿佛是多宝塔，小时候我们也会将苦菜连根拔起，用一段绳子拴着菜根，踢毽子。也可以直接踢，因为苦菜刚好长得就像毽子，重量也差不多，踢起来很方便。